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春日市の酒屋 JR春日駅徒歩1分    愛酒家の店 酒のフヨー

ワインアドバイザーによるセレクトや角打ちの併設・ビールサーバーの貸出を行っています。

営業時間:12時~20時(火曜定休日)

マンゴースパークリング

これを飲むと、あなたは南の島に行った気分になります。

マンゴースパークリングワイン(ドイツ・甘口) 
1600円

マンゴーを使ったフルーツスパークリングワインです。

日本でフルーツワインと言えば、フルーツに様々な添加物が入っているものが大半だったりしますが、このワインはさにあらず。

マンゴーをはじめ、数種類ほどのフルーツを発酵させて作った本来の意味での正真正銘のフルーツスパークリングワインです。

フルーツを発酵させて醸造する技術に長けたドイツのDr.ディムース社が手がけました。

姉妹品として

などが同社からリリースされています。

アルコール度数も8.5度と普通の泡ものよりも若干低めで
飲みやすい口当たりのよいスパークリングに仕上がっています。

甘口の泡ものといえば、辛口党の方にとっては、

「え~、甘口ってベタベタするからいやだ~!!」

って言われるかもしれませんね。

でも、これはいい意味で裏切る甘口の泡ですよ。

なにせ、
無香料・無着色のマンゴーと南国系のフルーツだけで醸し出した
スパークリングですので、優しい甘さ。

だから、ついつい飲み勧めちゃうんですよ。
(気づいたら1本空けているかも?)

制作ウラ話

実はマンゴースパークリングワインをリリースするに当って、
同社が作っているほかのスパークリングワイン同様に、

マンゴー100%

で作ってみたんですね。

ところが、これがある意味失敗で・・・・

マンゴー100%で作ったら、あまりにも「濃すぎた」んですって。

そこでさらに改良を加えた結果、マンゴーを主原料に

  • オレンジ
  • ライム
  • キウイ

などをブレンドしながらもマンゴーの味わいを損ねることなく作った、という経緯があります。

お仕事や家事で日々頑張っているあなたに(甘口&辛口党を問わず)是非飲んでいただきたい一本です。

しっかりと冷やして召し上がってくださいね。

Posted by sakenofuyo_com