小麦ビール+スモークめんたい
夏の定番 旨いビールとアテをご一緒に贈りませんか?
日に日に暑くなってきましたね!
こんなに暑いとビールをキューっとひっかけたくなりますでしょ?
そんな季節にピッタリの飲み物に、ビールにドンピシャのストライクゾーンなおつまみをご用意しました。
お中元の贈り物としてもご利用いただけますよ~
小麦のビール+スモークめんたいセット
セット内容は・・・・
・銀河高原ビール製造 小麦のビール 350ml缶×10本
・スモークめんたい 2腹入り (100g程度)
銀河高原ビール 小麦のビールについて
ドイツ仕込みのビールの醸造です。
原料は小麦を使用しています。(通常のビールは大麦)
そしてビールの一番の旨味「ビール酵母」を濾過していないので、濁ったビールなんです。
でもこれがビールの旨味!
フツーのビールと違って、濁っているのがお分かりですか?
(写真は小麦のビールの瓶 でごめんなさい。)
お肌ツルツル&お通じ快調&悪酔いしない&肝臓にもやさしい・・・などなどのいいことづくめのビール酵母がそのまま入っている!
ビールを飲みながら、健康的だなんてお酒好きにはタマリませんっ!
小麦独特の香りを楽しんでから、是非グラスに注いでお召し上がりくださいね!
そして、このビールに合うおつまみ(アテ)は、スモークめんたいです。
スモークめんたいの製造工程について、作り手さんからのメッセージを掲載しますね!
なにせ、燻す、燻す、燻す!この作業は手間がかかるとです。
辛子めんたいは、1回に10kg漬込むが、スモークめんたいは、1回でできる量が
限られてる。なにせ1回で10本しかできない。作業工程は次のとおり。
桜チップをナベ底に回し入れ点火→火加減を調整しながら様子を見る→桜チップの香りが立つ、いい塩梅になってきたばい!→そのナベに、辛子めんたいを並べる→蓋をして火力をちょっと強めにする→スモークのいい香りが周りにひろがる→火力をちょっと弱めにして5分→いったん火を止めて、蓋を開けて、めんたいをひっくり返す→そして蓋をして点火→火加減を調節してさらに5分。
表面だけをスモークして、中身はレアの半なまに仕上げる。なんと、原卵から、
スモークめんたいができるまでに、1週間かかってしまう。この手間をかけることで、めんたいもスモークもJazzが効いておいしくなるとです!それと辛子めんたいをスモークすると、めんたいの水分が抜けて味は濃くなるのだが、容量が2割近く減ってしまうとです。お値段が高くなって、どうもすみません。
スモークめんたいは、ビール、日本酒、焼酎、ワインと、とにかく酒に良く合う。
先日は、「スコッチに相性ピッタリ!」という方もいた。一度食べたら病みつきになる
お客さんも増えてきた。
ゆったりできるのは外呑みじゃなく、家呑み(うちのみ)。お気に入りのJazzを
流しながら、好きなお酒とスモークめんたいは、ちょっと贅沢な時間である。
ただ、めんたいオヤジの希望は、一部屋を燻製部屋にしたいものだ。
(高砂部屋ではありません、あしからず)
スモークめんたいの断面は半生、そしてめんたいの皮がパリっとしていて、なんともいい食感です。
→めんたいの断面の真ん中と外側の色が微妙に違うの、わかりますか?
どーですか?
ひと手間も、ふた手間もかけていぶしためんたいは、しっかりとしたお味なので、本当にお酒の肴としてはピッタリ~なんです。
しかもこちらの作り手さんはJAZZのサックス奏者ですから、熟成期間中はご自身のサックスを明太子に聞かせる→【音声熟成】で作られた「大人の明太子」なんです♪
暑ーい夏も、旨味たっぷりのビールと、ビールのアテにピッタリのスモークめんたいをお中元の品としてお贈りになられませんか?
のし等の対応も可能ですので、どうぞお申し込みフォームの摘要欄(一番下)に
・のしが必要なその旨をお知らせください。(お中元・お礼・お祝等)
・のしに記入するお名前(お贈りされる方のお名前や団体名さまですよー)
をご希望でしたら記入いただけますようお願いいたします。
小麦のビール+スモークめんたいセット 6100円 (送料無料)
セット内容は・・・・
・銀河高原ビール製造 小麦のビール 350ml缶×10本
・スモークめんたい 2腹入り (100g程度)
なお、本品は送料無料で対応しますが、ショッピングカートの設定上、送料も記載されたメールがご注文確定の際にお送りしてしまうことになります。
つきましては、その後当方から正式な金額をメールさせていただきますので、お手数をおかけしますが、そこでご確認のうえ、お支払の対応をしていただきますよう、お願いいたします。
販売終了しました。
お求め方法:下記の通り2通りあります。
1.通販にて全国に発送いたします。
2.実店舗へご来店にてお求めいただけます。
2.実店舗へご来店にてお求めの場合
【愛酒家の店 酒のフヨー 店舗情報】
住所:福岡県春日市千歳町1-31-1
JR春日駅徒歩1分
電話番号 092-572-7247
(火曜を除く20時まで)
営業時間 10時~20時
定休日 毎週火曜日
メールアドレス info@sakenofuyo.com
(24時間受け付け中)
酒の販売に関して
当店で販売しているのは、「お酒」です。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類の販売は一切いたしません。