淡麗+スモークめんたい
淡麗+スモークめんたいセット
セット内容は・・・・
・キリン 淡麗（発泡酒） 350ml×10本
・スモークめんたい 2腹入り （100g程度）
飲むならやっぱりいつものの銘柄！ですね～
そして、このビールに合うおつまみ（アテ）は、スモークめんたいです。
スモークめんたいの製造工程について、作り手さんからのメッセージを掲載しますね！
なにせ、燻す、燻す、燻す！この作業は手間がかかるとです。
辛子めんたいは、１回に10kg漬込むが、スモークめんたいは、１回でできる量が
限られてる。なにせ１回で10本しかできない。作業工程は次のとおり。
桜チップをナベ底に回し入れ点火→火加減を調整しながら様子を見る→桜チップの香りが立つ、いい塩梅になってきたばい！→そのナベに、辛子めんたいを並べる→蓋をして火力をちょっと強めにする→スモークのいい香りが周りにひろがる→火力をちょっと弱めにして5分→いったん火を止めて、蓋を開けて、めんたいをひっくり返す→そして蓋をして点火→火加減を調節してさらに5分。
表面だけをスモークして、中身はレアの半なまに仕上げる。なんと、原卵から、
スモークめんたいができるまでに、1週間かかってしまう。この手間をかけることで、めんたいもスモークもJazzが効いておいしくなるとです！それと辛子めんたいをスモークすると、めんたいの水分が抜けて味は濃くなるのだが、容量が2割近く減ってしまうとです。お値段が高くなって、どうもすみません。
スモークめんたいは、ビール、日本酒、焼酎、ワインと、とにかく酒に良く合う。
先日は、「スコッチに相性ピッタリ！」という方もいた。一度食べたら病みつきになる
お客さんも増えてきた。
ゆったりできるのは外呑みじゃなく、家呑み（うちのみ）。お気に入りのJazzを
流しながら、好きなお酒とスモークめんたいは、ちょっと贅沢な時間である。
ただ、めんたいオヤジの希望は、一部屋を燻製部屋にしたいものだ。
（高砂部屋ではありません、あしからず）
スモークめんたいの断面は半生、そしてめんたいの皮がパリっとしていて、なんともいい食感です。
→めんたいの断面の真ん中と外側の色が微妙に違うの、わかりますか？
どーですか？
ひと手間も、ふた手間もかけていぶしためんたいは、しっかりとしたお味なので、本当にお酒の肴としてはピッタリ～なんです。
しかもこちらの作り手さんはJAZZのサックス奏者ですから、熟成期間中はご自身のサックスを明太子に聞かせる→【音声熟成】で作られた「大人の明太子」なんです♪
鍋物とも一緒に楽しめる定番のビールと、ビールのアテにピッタリのスモークめんたいをお歳暮の品としてお贈りになられませんか？
のし等の対応も可能ですので、どうぞお申し込みフォームの摘要欄（一番下）に
・のしが必要なその旨をお知らせください。（お歳暮・お礼・お祝等）
・のしに記入するお名前（お贈りされる方のお名前や団体名さまですよー）
をご希望でしたら記入いただけますようお願いいたします。
淡麗+スモークめんたいセット 4600円（送料無料）
セット内容は・・・・
・キリン 淡麗 （発泡酒） 350ml×10本
・スモークめんたい 2腹入り （100g程度）
なお、本品は送料無料で対応しますが、ショッピングカートの設定上、送料も記載されたメールがご注文確定の際にお送りしてしまうことになります。
つきましては、その後当方から正式な金額をメールさせていただきますので、お手数をおかけしますが、そこでご確認のうえ、お支払の対応をしていただきますよう、お願いいたします。
お求め方法：下記の通り2通りあります。
1.通販にて全国に発送いたします。
2.実店舗へご来店にてお求めいただけます。
1.通販にて全国に発送の場合
配送料：864円 ただし下記に該当の場合は、送料無料となります。
1回あたりのお買いもので・・・
・商品代金総額：12960円以上
・1.8L瓶×6本の倍数本数
・720mlor750mlの商品×12本の倍数
決済方法：下記よりお選びいただけます。
・代金引き換え現金払い：1回の手数料432円はお客様のご負担
・事前に指定口座へのお振込：お振込手数料はお客様のご負担
ご不明な点等は、下記フォームからお気軽にお問い合わせくださいませ。
2.実店舗へご来店にてお求めの場合
【愛酒家の店 酒のフヨー 店舗情報】
住所：福岡県春日市千歳町1-31-1
ＪＲ春日駅徒歩1分
電話番号 092-572-7247
（火曜を除く20時まで）
営業時間 10時～20時
定休日 毎週火曜日
メールアドレス info@sakenofuyo.com
（24時間受け付け中）