2020年5月19日2020年10月24日

表情を変える酒

こんにちは。

佐藤です。

少し肌寒くなってくると、

体を温めるという意味でも酒を欲したりします。

（まあ、私の場合は「仕事のために～」を理由に年中欲しているようですが・・・）

しかし、日本酒が好きな方にとってはそんなこと以上に食事と酒を楽しむ　という意味ではいい季節になってきたんじゃないかな～って思います。

特に個人的にも「純米酒」を頂く機会が多いわけですが、

・冷やで（室温）
・冷やして
・燗酒で

と3タイプで飲んでみることが結構多いです。

というのも、それぞれの飲み方で、酒の表情が変わるから　なんですね。

冷やではそこそこおいしいね~って言っていた酒が、燗をつけると「もっとおいしい！」に変わったり。

冷やして口当たりいいね～っていた酒が、冷やや燗だとうん！？って思うこともあったり。

それぞれ酒の特性があるので、できる限りその様子をお伝えしているつもりです。

（もちろん、口にしたことのある酒について、ですがー）

なので、もしわからなかったらご来店の際には、お気軽に声をおかけくださいね。

どうぞよろしくお願いいたします！

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