wineblog/2013-03-08
【誕生秘話】ワインつくりでハッと気づかされた出来事
こんにちは。
春日市の酒屋 愛酒家の店 酒のフヨー 若女将の佐藤麻理です。
イタリアの
アブルッツォに本拠地を持つ、ファルネーゼ。
設立してわずか20年足らずのワイナリーですが、ワインラバーな方なら、一度は口にしたことがある可能性の高いワインを世に出している作り手さんです。
・・・神の雫にも登場していますしね。
現在のオーナー ヴァレンティーノさん。
設立浅いながらも、著名なワイン評論家の「ヒュージョンソンさん」が、このファルネーゼに訪問する機会がありました。
ポケット・ワイン・ブック 第8版 (ハヤカワ・ワインブック)
こんな本をお出ししている評論家の方です。
わざわざ著名な評論家が、設立間もないファルネーゼにお越しいただけるということで、ファルネーゼのヴァレンティーノさんは、しっかりとおもてなしをしようと準備したんです。
イタリア各地からの選りすぐりのワインをたくさん用意して、これで喜んでいただけるだろうと・・・
ところが、ヒュージョンソンさんの表情が冴えない。
ホストのバレンティーノさんは、なんでこれだけのものを用意したのに、(それ相当のコストもかけたのに・・・）、ヒュージョンソンは喜んでくれないんだろう？？？
不思議でしょうがなかったそうです。
ヒュージョンソンさんがそんな表情をされたその答えは、こういったものでした。
「用意されたワインでは、面白くない。
イタリアには、700種類もの固有のぶどう品種（「土着品種」っていいます）があるのに、なぜ世界的にどこでもあるようなメルローやシラー、カベルネソーヴィニオンなどを使ったワインをこの場で提供されるのか、わからない。
せっかくならば、イタリアの土地を生かしたぶどうを使ったワインを作ったほうが、よりイタリアらしさが引き立つのではないか？」
こういったニュアンスの内容でした。
このコメントを聞いたヴァレンティーノさんは、ハッとされたそうです。
そう、ここからイタリア固有のぶどうを使ってのワイン作りの始まりです。
お求め方法：下記の通り2通りあります。
1.通販にて全国に発送いたします。
2.実店舗へご来店にてお求めいただけます。
1.通販にて全国に発送の場合
配送料：840円 ただし下記に該当の場合は、送料無料となります。
1回あたりのお買いもので・・・
・商品代金総額：12600円以上
・1.8L瓶×6本の倍数本数
・720mlor750mlの商品×12本の倍数
決済方法：下記よりお選びいただけます。
・代金引き換え現金払い：1回の手数料420円はお客様のご負担
・事前に指定口座へのお振込：お振込手数料はお客様のご負担
ご不明な点等は、下記フォームからお気軽にお問い合わせくださいませ。
2.実店舗へご来店にてお求めの場合
【愛酒家の店 酒のフヨー 店舗情報】
住所：福岡県春日市千歳町1-31-1
ＪＲ春日駅徒歩1分
電話番号 092-572-7247
（火曜を除く20時まで）
営業時間 10時～20時
定休日 毎週火曜日
メールアドレス info@sakenofuyo.com
（24時間受け付け中）
コメント
Follow me!
