2020年5月19日2020年10月24日

子どもビールかと思った！？

こんにちは。

ワインアドバイザーの佐藤です。

チリといえば、ワインで有名な生産地ですが、

こ今回はちょっと趣を変えて、こんなものがやってきました～

思わずラベルを見て、「えーーー子どもビールやろ？」

といいつつ、飲もうとしているうちの娘。

なんだかpopなラベルなので、そう見えるのかもしれませんねー。

ビールらしい苦みを感じつつも、クリーミーな味わい。

→これは上面発酵によるものだからだと、思います。

のどごし重視して飲むビールとは違い、味わって風味とともになめらかなタッチを楽しむビールですね。

無濾過のビールですのできちんとグラスに注いぎつつも、瓶の下に沈んでいるビール酵母をきちんとグラスの中に入れれるように、少しビール瓶をゆすったのちに、注がれることをお勧めします。

で、グラスはワイングラスとかの方がいいかもね～

ポークと合わせて食しましたが、ベリーナイスでした～

ビールでこんな賞も受賞している、世界に認められている一本なんですよ。

---

コメント

お名前:

認証コード(6703)