2020年5月19日

絶景の土地からやってきた「しぼりたて」

澤乃井　しぼりたて　本醸造　　生酒　　
（東京・小澤酒造）

酒作りをしているところといえば・・・

• 米どころ
• 田舎
• 水が綺麗
  そしてそんな土地って

新潟だったり東北地方とか連想しませんか？

今回ご紹介のこの日本酒は実は・・・・

東京都の奥多摩から来ているお酒なんです！

東京で日本酒なんて考えられない！
って聞こえてきそうですが、奥多摩の空気と水が綺麗で豊かな、要は非常に酒作りにとって環境が整った場所だったのです。

単なるそれが東京都だったというだけ。そのように理解してもらえばいいかと思います。

小澤酒造の酒は一言でいうと本当に「綺麗な酒」を世に出しているという印象です。

しかも、どなたが飲まれてもす～っと体に染み渡っていき、馴染む、そして酔い覚めも爽やかなんです。

実はここの蔵元さんの日本酒を女性2人で一晩のうちに一升瓶を空けてしまったという方がいらっしゃいました。

勿論二日酔い無く、翌日にご来店戴きまたリピートされたお客様がいらっしゃったという当店での実話もあります。

また、個人的にも小澤酒造さんの日本酒の裏のラベルがいいんです。

しぼりたて生酒についてはこんな記述がなされています。

こんなコメントが小澤酒造さんのお酒一つ一つに記載されているんですよ。
これを読みながら飲むのもう～んってうなってしまうほど。

すっぴんるみ子同様に1年間を掛けて小澤酒造のしぼりたての成長振りを見てみるためにも3本まとめてお求め戴くことをお勧めいたします。

楽しみな酒です。

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