毎年好評!の美ワインと感動のバゲッドで家飲みクリスマス


バゲッド+サンコロンブ

日本ではクリスマスといえば、大好きな大切な人と一緒に過ごす時間という位置づけですね。

そんな大切な日に、思い出に残る&大切な人への思いを伝える時にしてみませんか?

素晴らしき【美ワインと感動のバゲッド】でそんなあなたのお手伝いをさせていただきます。

(ちなみに昨年初めて企画した季節限定品でしたが、とても好評でした。)

ワインはお好みに合わせて3パターンご用意させていただきました。

それではじっくりとご覧くださいね。

A.

カヴァ ブリュット ナチュレ

カバ ブリュット ナトゥレ グランレゼルヴァ 750ml (スペイン・辛口・白の泡)

スペインの発泡性のワインで、シャンパンと同じような作りをしています。

が唯一シャンパンと違うのが、糖分を添加しないことです。(通常のシャンパーニュは瓶内二次発酵の際に「ドサージュ」といって、糖分を添加します)

しっかりとしたミネラルが感じられる洗練されたアロマ。

ブリオッシュ、白い花、ピーチのアロマがあり、きりりとした辛口、非常にバランスのとれたスパークリングワイン

さわやかで長いフィニッシュ。

36か月以上もの期間を熟成させているために、泡立ちが細やか。

シャンパーニュに負けず、パフォーマンスのいい発泡性のワイン。

シャンパン好きな方にそして、お二人の素敵な食卓をスタートしたい方にチョイスして頂きたい一本です。

B.

ch サン コロンブ

シャトー サンコロンブ 2004 750ml (ボルドー・フルボディ・赤)

フランス・ボルドー地区 コート ド カスティヨン産の赤ワインです。

メルロー種が主体の赤ワインで、なめらかでまろやか、上品さと華やかな味わいは、やさしく包み込むような雰囲気です。

そんな安心の味わいはある意味納得の裏付けがあります。それは・・・・

ワイン界では有名なミッシェル ローラン氏がコンサルタントをして作られたワインだったからなんですね。

彼が指導するワインは、「酸味が低く、タンニン(渋み)が柔らかい」のが特徴で、日本人の好きな味わいにもよくマッチするんです。

ミッシェル ローランさん、あなたは日本人の好みを知っているんですか?!と思わせるような一本です。

ハートをモチーフにしたラベルは、まさに大切な方と飲むにふさわしい赤ワインといえます。

C.

イル パッソ

2010 イル パッソ 750ml (イタリア・シチリア・ミディアム~フルボディ・赤)

この「パッソ」っていうのは、2つの意味があります。

1.ワイン作りに由来すること→「乾燥」の意味

まず、ぶどう(「ネロ ダヴォーラ」という名前のぶどう)を収穫後、ぶどうをステンレスタンク発酵させてワインを作ります。

それと並行して、もうひとつのぶどう(「ネロ マスカレーゼ」という名前のぶどう)は枝ごと乾燥させます。

乾燥させることによって、水分が抜け、ぶどうの甘みが凝縮される というわけです。

その後、ステンレスタンクにはいっている「ネロ ダヴォーラ」に乾燥させたぶどう「ネロ マスカレーゼ」を入れて、二重発酵させワインを作る工程を経ます。

つまり「パッソ」=乾燥 という意味があるんです。

ここで言う「乾燥」とは、二重発酵を意識したものになるんですね。

乾燥ぶどう

2.ラベルにも表現されていること→ 「歩み」の意味

ラベルに足跡が描かれています。(素敵でしょ♪)

畑での手作業を含め、一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。

つまり「パッソ」=「歩み」という意味です。

このワインをあなたの大切な人とともに囲み、グラスを傾けつつ、「大切な人と一歩ずつ前進していく」

そんな思いを込めて、ぜひクリスマスに楽しんでいただきたくチョイスしてみました。

肝心なワインの印象ですが・・・・

艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。

果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。

後味に果実の甘みを感じるのは、乾燥したぶどうを用いて作られたことによります。

きっとこの味わいに、納得して頂けるかと思います。

そしてワインに付きものなのが、バゲッドです。

おかげさまで昨年のクリスマスのセットでも大好評だった、あの感動のバゲッドをご用意しました。

セットのブルーチーズバゲットってこんな感じ。

その内容をご案内しましょう。

バゲッド

バゲットの長さは47センチ。意外と長いんです。

バゲッド

そしてこのバゲットの端から端までブルーチーズが入っているんです。これだけでも価値あり。

この場合だと下にブルーチーズ、その上にくるみが入っているんですよ。↓

バゲッド アップ画像

まさにブルーチーズの金太郎飴状態。(笑)→ちょっと表現がおかしいんですがそんなイメージ。

そして注目すべきはブルーチーズにところどころ<font color="#FF0000">くるみ</font>が入っているんです。これがまたいいアクセントになってくせになるんですね。

パン屋さんによればチーズとくるみって、黄金コンビらしいですよ。うーん、これには大いに納得♪

バゲッドの切り込みからもチーズがたっぷりあふれているくらいブルーチーズがはいっているんですよ。こうやって置いているだけで、ブルーチーズの何とも言えない香りが~漂ってきます・・・・(タマラりません!)

バゲッド アップ画像

チーズのコクととろけるような旨味に、くるみのカリっとした食感。外れるわけがありません!

ブルーチーズバケットは気持ちちょっとだけ厚めにカットされることをお勧めします。

そうしないと、トースターの下にブルーチーズやらクルミがぼとぼと落ちてしまいますので。軽くトーストしてください。

トーストしたてをがぶり!ブルーチーズの香りがプーンと鼻に抜けて、そのあとからクルミのあのカリっとした食感がやってきます。

そして、次にワインを飲んでみると・・・・

ブルーチーズの香りがさらにコクをだして、まさにとろけるような味わい。

「うわ~うんまーーい♪これは、最高やね~」って思わず声があがる程です。

ブルーチーズの独特の香りがワインによってさらに磨きがかかったようです。これぞ最高のコンビ!

まさに感動のバケットであります。

ワインとバゲッド

一見地味ーな食卓に見えますが、これはワイン好きさんにはタマラン最高の組み合わせの一つであるんですね。

上記の3つのワインをおひとつ選択頂き、それにブルーチーズバゲッド1本がセットされている【美ワインと感動のブルーチーズバケット】です。

是非今年のクリスマスには【美ワインと感動のブルーチーズバケット】でお楽しみくださいね。

それでは、もう一度各セットについておさらいをします。

A.セット【シャンパンにも負けない!スペインのカバ(スパークリングワイン)+感動のブルーチーズバゲッド】

カバ+
バゲッド

・カバ ブリュット ナトュゥレ グランレゼルヴァ 750ml (スペイン・辛口・白の泡)×1本
・感動のブルーチーズバゲッド ×1本 

以上をセットにして 5250円(送料込み)



B.セット【大切な人と飲むハートのラベルのフランスの赤ワイン+感動のブルーチーズバゲッド】

サンコロンブ+
バゲッド

シャトー サンコロンブ 2004 750ml (フランス・ボルドー・フルボディ・赤)×1本
・感動のブルーチーズバゲッド×1本

以上をセットにして 4200円(送料込み)


C.セット【大切な人とともに前進したい人へのイタリアの赤ワイン+感動のブルーチーズバゲッド】

イルパッソ+
バゲッド
・2010 イル パッソ 750ml(イタリア・シチリア・ミディアム~フルボディ・赤)×1本
・感動のブルーチーズバゲッド×1本

以上をセットにして 3800円(送料込み)

ご予約&商品受け渡し方法についてまず下記よりご確認ください。

●商品の受け渡し方法は、2通りあります。

  1.ご指定場所にて発送
  2.ご来店により、受け取り

● ご来店により、受け取りの方へ。
 年末のお忙しいところ、ご足労いただきますので、ちょっとしたプレゼントをご用意しております。
どうぞお受け取りくださいませ♪

●【美ワインと感動のバケット】セットのお届け・受け渡しは、12/23or12/24or12/25のいずれかの日時指定にてお願いします。

● 尚、予約商品につきご注文後のキャンセルは致しかねますのでご了承ください。

● お支払いはご予約時に現金でお願いします。

● ご予約〆切日 
  【美ワインと感動のバケット】2011年12/18(日)



昨年も人気の商品でした。

ただしバゲッドのご用意できる本数にも限りがあります。

よって、規定数量に達しましたら〆切日前にご予約を〆切る恐れがありますので、気になる方はお急ぎお申し込みくださいませ。

先着順とさせていただきます。

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2011年のクリスマスは、大切な人と過ごすにぴったりのワイン&感動のブルーチーズバゲットで素敵な食卓をすごしましょう♪

あなたからのご予約をこころよりお待ちしております。

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