クレマン ド リムー
シャンパーニュに代わるもの！というお墨付きをＧＥＴ！！！
2008年12月の「ニューヨークタイムズ」のワイン特集の記事にて、「シャンパーニュに代わるものを探せ！」という企画にて掲載されました。
この企画を記事にするに当って、フランスを中心にあらゆる泡物を試しましたが、なかなか納得のいくものに出会いません。もしかして記事にできないかも？と思った矢先にであったのがこれ！
#ref(): File not found: “s_kurerimu-1106.JPG" at page “クレマン ド リムー"
それは・・・
クレマン ド リムー レ グレムノス
ワイナリー名：ドメーヌ ジ ロレンス
もともとシャンパーニュの生産者が、この地「リムー」で立ち上げたワイナリー。
～リムーについて～
- 世界で初めて発砲性ワイン(スパークリングワイン）が生産された地域
- 冷涼な土地ゆえに、酸が引き締まった綺麗なワインが出来上がる土壌を持っている。
そんなリムーの土地を気に入ったワイナリーは
- 全てぶどうは手摘み
- 区画＆ぶどう品種に分けて醗酵させている
- 一番搾り果汁のみを使用
- 減農薬栽培（リュットレゾネ）のぶどうを使用
きっちりとしたものを作っているのがわかりますよね～
私が作りました！→
実際に飲んだ感想ですが・・・・
- シャンパーニュのように泡が細かい！
- 泡が消えにくい！
- 穏やかな辛さだけど、後引く美味しさ！
（もう一杯！って言っていたら、気がつけばボトルが空いていた(T_T)） - 重くなりすぎず、上品な風味が続き余韻が長い。
久々に美味しい泡ものに納得した次第ですが、やはりワイン専門誌も評価高いようですね。やっぱり！って感じです。↓
&ref(): File not found: “rimu-hyouka.jpg" at page “クレマン ド リムー";;
ニューヨークタイムズでもこの価格帯では異例の高評価を得、そして専門誌でもご覧のとおり！
今年の暑い夏のすっきりするアイテムに、このクレマンで涼しくなりませんか？
シャンパーニュよりもお値打ちでシャンパーニュクラスの味わいが体感できるなら、安い買い物ですよ！
残りあと8本2本売り切れました。有難うございます！
クレマン ド リムー レ グレムノス（フランス・辛口） 2210円