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春日市の酒屋 JR春日駅徒歩1分    愛酒家の店 酒のフヨー

ワインアドバイザーによるセレクトや角打ちの併設・ビールサーバーの貸出を行っています。

営業時間:12時~20時(火曜定休日)

クレマン ド リムー

シャンパーニュに代わるもの!というお墨付きをGET!!!


2008年12月の「ニューヨークタイムズ」のワイン特集の記事にて、「シャンパーニュに代わるものを探せ!」という企画にて掲載されました。

この企画を記事にするに当って、フランスを中心にあらゆる泡物を試しましたが、なかなか納得のいくものに出会いません。もしかして記事にできないかも?と思った矢先にであったのがこれ!


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それは・・・ 
クレマン ド リムー レ グレムノス

ワイナリー名:ドメーヌ ジ ロレンス
もともとシャンパーニュの生産者が、この地「リムー」で立ち上げたワイナリー。

~リムーについて~

  • 世界で初めて発砲性ワイン(スパークリングワイン)が生産された地域
  • 冷涼な土地ゆえに、酸が引き締まった綺麗なワインが出来上がる土壌を持っている。




そんなリムーの土地を気に入ったワイナリーは

  • 全てぶどうは手摘み
  • 区画&ぶどう品種に分けて醗酵させている
  • 一番搾り果汁のみを使用
  • 減農薬栽培(リュットレゾネ)のぶどうを使用

きっちりとしたものを作っているのがわかりますよね~

私が作りました!→

実際に飲んだ感想ですが・・・・

  • シャンパーニュのように泡が細かい!
  • 泡が消えにくい!
  • 穏やかな辛さだけど、後引く美味しさ!
    (もう一杯!って言っていたら、気がつけばボトルが空いていた(T_T))
  • 重くなりすぎず、上品な風味が続き余韻が長い。





久々に美味しい泡ものに納得した次第ですが、やはりワイン専門誌も評価高いようですね。やっぱり!って感じです。↓


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ニューヨークタイムズでもこの価格帯では異例の高評価を得、そして専門誌でもご覧のとおり!

今年の暑い夏のすっきりするアイテムに、このクレマンで涼しくなりませんか?

シャンパーニュよりもお値打ちでシャンパーニュクラスの味わいが体感できるなら、安い買い物ですよ!

残りあと8本2本売り切れました。有難うございます!

クレマン ド リムー レ グレムノス(フランス・辛口) 2210円

Posted by sakenofuyo_com