blog/2014-11-15
生酒をあえて燗につけてみる
こんにちは。
佐藤です。
普段生酒を飲むといえば、
普段生酒を飲むといえば、フレッシュなそのままの状態で楽しむというのが一般的。
それはそれで確かにおいしい！
でも、試してみたくなったんですー。
あえて熱を加えてみると、どうなるか？というもの。
あ、もちろん、純米酒の生酒にしてみました。
もちろん、酒の銘柄によってそのとらえ方は違うと思うんですが、ある酒を試してみた感想としてはなかなかいけたー！
という印象でした。
しかしながら、無濾過生原酒の生酒であるにもかかわらず、ぬる燗もお勧めしている酒があるんですよ～
ぬる燗を進めているわけは、酒の製法（ここでは米の精米）に秘密があるからなんでしょうね～
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