春日市の酒屋 JR春日駅徒歩1分    愛酒家の店 酒のフヨー

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wineblog/2013-11-18

2020年10月24日

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甲州の新酒のできばえは?【酒折地区】

こんにちは。

春日市の酒屋 愛酒家の店 酒のフヨー 若女将の佐藤麻理です。

先日2回にわたって届けられた

甲州の新酒についての感想です。

「にごり」と表現されているように、真っ白ではありません。

ご覧のとおりです。

甲州にごり 酒折地区 開封の様子

で、肝心な味わいですが・・・・

甲州特有のやさしい香りを感じつつ、口に含んでみると・・・

キリっとした辛さが抜けていきます。

そして、後味はキュっと引き締まった印象で、香りと味わいがまったく印象の違うワインといえます。

基本的に辛口。

グッと冷やして、鍋物などともあわせやすいかと思います。

→私はたまたま、トンカツだったんですけどね。

やさしげな香りと、きりっとした味わいとで、気づけばほぼ一人で一本飲み干したほどでした。

食事にあわせやすい白ワインの新酒です。?







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1.通販にて全国に発送いたします。
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