DATE SEVEN Ⅵ

DATE7 2020版

DATE SEVEN Episode Ⅵ 純米大吟醸 720ml(宮城県7蔵・やや辛口)

宮城県7蔵による、さらなる「酒造技術」「酒質の向上」を目指し、技術研鑽を重ねるために今回「DATE SEVEN 第六章」として発売に至りました。

使っている酒米は、宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を30%まで高度精白し、7蔵の仕込み水にて仕込む純米大吟醸を醸し出しました。

宮城県7蔵それぞれが酒の造りの各ポジションをひたすら真面目に、そして情熱を傾けて仕込みを行った、超限定の純米大吟醸酒です。

ちなみに、7蔵の役割はというと・・・

○ リーダー蔵 寒梅酒造
○ 精米    新澤醸造店
○ 原料処理・蒸し 墨廼江酒造
○ 麹 仙台伊達家 勝山酒造
○ 酒母 山和酒造
○ 醪 萩野商店
○ 搾り 川敬酒造

といった具合です。

この酒の特徴としましては、さわやかな香りとピュアでクリアーな味わい。

冷たく冷やしてお召し上がりください。

ちなみにこの酒の解禁日が設けておりまして、7月7日 午前0時という風に設定されています。

宮城県の酒の情熱をぜひお試しください。

なお、この酒は冷蔵保存いただきますようお願いいたします。

発送はクール便を用いてお届けいたします。

DATE SEVEN Episode Ⅵ 純米大吟醸 720ml(宮城県7蔵・やや辛口) 3190円


完売いたしました。




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