2020年5月19日2020年10月24日

ニュージーランドワインセミナー

こんにちは。

春日市の酒屋　愛酒家の店　酒のフヨー　若女将の佐藤麻理です。

先日、ソムリエ協会主催の

「ニュージーランドワインセミナー＆試飲会」に参加してきました。

ニュージーランドといえば、南半球で気候も日本と間逆。

そう、今は冬ですね。

日本の国土の3/4程度の広さですが、400万人程度の人口に7000万頭の羊がいる、非常に牧歌的な国ですね。

そんなニュージーランドは、ワイン産業も近年盛んです。

白ワインだと、いまやソーヴィニオンブラン。

赤ワインでは、ピノノワールが代表的なセパージュといえます。

そんな赤ワイン、とりわけピノノワールは、なんと世界第3位の生産国としてニュージーランドがランクインされています。

世界でたった5％程度しか、ニュージーランド産ピノノワールとしては生産されていないわけですが、第三位。

それは、「ピノノワールだから」といえるんですね。

ピノノワールの栽培地って、世界でも非常に限定的だからです。

→　栽培するのが難しいぶどう品種といわれています。

だから、たった世界で5％程度の生産量でも、世界三位の生産量となるようです。

・・・・ということは、まだまだ樹齢の若い　ニュージーランドのピノノワールですからこれからがさらに楽しみ♪といえます。

→樹齢が進めば、ワインの出来にも深みが加わり、さらに円熟の味わいをましますからね。

そこで、このセミナーはニュージーランド各地のピノノワールだけ、8種類も試飲です。

なんとも贅沢な試飲でした。

日本の3/4の国土のニュージーランドといえども、実は、気候も地域によってさまざまなのでぶどうの栽培もそれぞれ特徴的だったりします。

真夏なのに、朝方0℃近くまで気温が下がり、霜が降りる地方があったり、海からの風をモロに受ける地域があったり・・・

ぶどうの収穫時期も同じ国内でありながら、まったく異なります。

そして、肝心なピノノワールの味も微妙に地域によって、違うんですよね。

これから年齢を重ねていくとともに、とても期待が持てる国ニュージーランド。

日本人醸造家が4人おり（４ワイナリー）、海外進出している醸造家が最も多い国でもあります。

個人的にも思い入れの強い国（3ヵ月この国を放浪していたので）でもあり、今後が楽しみです。

暑い日本の夏にでもよし、そして秋以降の季節が進んだ頃に楽しむこともできる、万能なワインだと思います。

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